2021年12月19日

最近娃咳嗽我感冒，实在没力气折腾精细点心。下午用15分钟搞定面团，做了个免揉全麦大馒头😊

全黑麦粉加一包牛奶，2勺红糖，一点酵母，拌成厚面团后（能成型即可，不讲究“面光、盆光、手光”的效果），扔在8寸活底模具中，发酵好后撒上不知道啥时候买的葡萄干，再蒸20分钟左右，切开，就成了哈哈哈～

至于口感，不揉面和揉面的差不多，全麦的都不咋好吃😅但做为早点打发娃和队友足够了✌🏻

2021-12-19