花环抹茶曲奇，圣诞节甜点，抹茶饼干，圣诞曲奇，年节手办礼

黄油75克、低粉90克、糖粉50克、杏仁粉15克、抹茶粉5克、蛋白32克、盐1克、白巧50克、全程盖锡纸160度25分钟。天气冷感觉黄油软化还不太够，第一步没有打发至白，第二部低速打发始终没白，有点黄色小颗粒状，拌匀后装裱花袋那叫一个难挤，大小不一凑合吧，所幸最后一步“化妆”后成品还行。

2021-12-19