2021年12月20日

蛋66
黃油70
牛奶15
粉70
泡打粉2g
糖70
檸檬皮半個

溫度計190度  旋扭210度16分鐘
凸出後開爐降溫？
外殼較硬  出爐脆  過夜回油
下次可兩分鐘後降溫至170度 淺上色 外殼不要過硬

2021-12-20