红薯燕麦挞

用山药和燕麦麸皮做的蛋挞皮，加了芝士粉给挞皮增添了好看的颜色，用鸡蛋和椰汁1:1.5的比例调的蛋挞液，每个挞皮37克，150度烤10分钟定型，然后倒入过筛的蛋液200度不用预热烤15分钟，蛋挞出炉很嫩～

2021-12-20