2021年12月24日

m&m‘s cookie

下厨房逛了一圈没发现这样的配方，油管的配方糖太多了，于是自己综合了几个菜谱，做出了六个五十克的曲奇！还蛮大的！本来想要软曲奇和脆巧克力豆的口感，但烤的时间有点久，成品不够软，但是还是很好吃！记录一下配方，下次做再改进！

软化黄油70g
红糖25g
白糖25g
一个小鸡蛋
低筋面粉60g
中筋面粉65g
小苏打2g
泡打粉2g
m&m‘s巧克力豆
烤箱180度12min左右

下次表面的巧克力豆可以在出炉时放，不然会炸开，没那么美观

2021-12-24