晚餐•2021年12月25日

【圣诞大餐啦～🎄🎅】今天是两个人的家庭晚餐～ 好久没好好做精致的料理啦，也给自己练练手😁🍴🥣 （一不小心做多了hhh）
【🦞奶油烩龙虾墨鱼意面🦑】墨鱼意面是现成的，用黄油，黑芝麻糊，淡奶油，帕玛森芝士parmingo reggiano 还有龙虾脑做成的酱汁，搭配butter poached lobster🦞，满满滴海鲜味呀～
【🧈黄油比目鱼佐烤葱泥🐟】比目鱼先用（盐糖胡椒）cure一下让鱼肉紧致 在用简单的butter poach增加🧈黄油的风味～烤熟的大葱切碎后与🐔鸡汤煮半小时做成泥，搭配黄色的南瓜泥🎃，最后搭配上pickeled roasted bell pepper来增加清爽感(*¯︶¯*)
【🥩牛排纽约客·金绒菇酱🍄】dry aged纽约客牛排，搭配上经典的🍷红酒蘑菇酱汁，做成了完美滴五分熟～ 只能说这个菜 我偷懒了哈哈哈哈哈😂
大家圣诞快乐哦～ 🎄🪅🎁🎅🤶
#晚餐•2021年12月25日# #圣诞#

2021-12-25