纯奶手撕吐司

奶香浓郁，揉面团的时候就非常的香，烘烤期间更是满屋飘香。

黑盒180度26分钟，颜色有些深，撕起来很好吃，软点更好。下次试试21分钟，表面颜色和侧面颜色基本一致。

面团醒发大约用了2小时40分钟，手套膜的效果不是很明显，这是遗憾点。先2档2分钟，然后4档4分钟成粗膜。加黄油后2档2分钟，然后4档15分钟，手套膜没有方子那么薄。习惯性的准备一发，后来想起来不用直接做即可，中间隔的时间有些长，幸好又看了一下方子，发到6分满即可😂😂平时都是发到八九分满。成品成型不错，没有塌腰之类的问题。

2021-12-26