2021年12月27日

1、烤时蔬菜
盐、油、黑胡椒腌制10分钟，烤箱200℃25分钟
2、水煮活鱼
3、白灼海螺
冷水下锅，放盐、姜、葱、蒜粒，水开煮5分钟
4、白灼虾姑
锅里放一点水，盐。焖煮7-8分钟
蒸的话，上汽12分钟
5、白切鸡
用重盐涂抹全身腌制一晚，水开蒸25分钟
6、白灼小管
冷水下锅，放盐姜葱，水开3分钟
7、蒸粉丝扇贝
水开蒸5分钟
8、猪肚鸡
猪肚炖30分钟，放鸡肉炖20分钟
9、木瓜炖雪蛤
雪蛤洗净，放姜片泡水一夜，洗2遍，炖1小时后放木瓜，再炖半小时。中途放冰糖。

2021-12-27