脆香 鸡蛋芝麻薄饼

鸡蛋去壳一个是52克，一个是53克，65克低筋粉，不知道是不是鸡蛋个小，面糊很稠，又加了半个鸡蛋，加了一点儿玉米油，看状态没具体克数，可能挤的有点儿厚吧一共马卡龙盘两盘，第一盘起上下火中层150度18分钟，后十分钟开热风，第二盘上下火中层155度，17分钟，下次挤薄一点儿，150度15分钟试试

2021-12-29