红丝绒乳酪蛋糕卷

红丝绒蛋糕 ，由于取蛋黄时破了一个，补了一个蛋白。不知是蛋白多了还是配方问题，我开的是热风，出炉时轻轻一拉油布胚就开裂了，还有手指印，加烤6分钟，我改成切件了。挤上奶油遮下不完美地方，朋友们说好吃！

2021-12-30