午餐•2021年12月31日

#午餐•2021年12月31日#
# 小米排骨#
第一次做这个，小米提前浸泡过夜，排骨提前码味半小时，我放了姜丝和几颗蒜，顺便把剩下的五香蒸肉米粉放进去了，就是米粉不够了小米没有搅拌直接铺上去了，没放豆瓣酱或者十三香。
小米和排骨的比例很重要， 排骨肉的肥瘦更重要，足足蒸了一个半小时，米香和着肉香扑鼻，下次试试肥点的排骨肉。

2021-12-31