手工黑巧克力——可可液块自制（70%左右）巧克力（可用做烘焙或直接当零食吃）

跟着楼主第二次做黑巧，195克可可液块，78克可可脂，30ml牛奶兑45克白砂糖，4克可可粉，没放磷脂，跟着方子来调温，冷藏三小时后试了放在外面一整天都没融化，口感香浓丝滑，微苦但好吃，两娃抢着吃。😄#午餐•2022年1月2日#

2022-01-02