厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，收藏

偷懒没有给茄子裹淀粉，茄子炸过了太软了。肉沫也搞得有点多而且全是瘦肉，油放少了一下锅就粘成了一坨。卖相太糟糕了，味道勉勉强强，有点本人料理生涯滑铁卢了

2022-01-03