2022年01月05日

霸王豆腐：33个土鸡蛋、250克黄豆泡好打成豆浆，加少许温水，6勺盐，6勺鸡精搅拌均匀。放入条盘蒸15～20分钟，改成条块。备用。汁：肉沫炒香，加水，生抽，鸡精鸡汁，少许耗油勾芡，放入红椒丁备用。7成油温炸豆腐至两面金黄，摆盘，明油豆腐汁，撒葱花即可。

2022-01-05