家常炸肉条

想吃就吃的炸肉条～～
里脊肉切条手指长，加盐、味精，生抽、料酒、白胡椒粉，抓匀。另一个碗里放一个鸡蛋加入玉米淀粉变粘稠，将肉条放进去包裹，鸡蛋淀粉附着在肉上。锅里热油，放入肉条，2-3分钟，捞出，复炸1min内，捞出。复炸不可久，会焦。开吃啦～～半小时内搞定。另：炸年糕，2min内，很易熟。

2022-01-08