水晶肉皮冻

切完丝之后洗了六次，蒸锅蒸了50分钟，煮好了先倒出来清汤，孩子爱吃不带猪皮的，然后再加水又蒸了一次。成品晶莹剔透，但是不太硬实。我猪皮和水比例是1：2

2022-01-09