烤猪皮

冷水下锅白酒少许开锅后撇沫捞出，温水冲洗后，切合适的长条，再冷水下锅放姜片八角花椒香叶各一，料酒一匙生抽两匙，开盖20分钟盖盖10分钟共煮半小时捞出控水，盆里放凉。准备适量烤冷面酱或烤肉酱，麻辣串料抓匀，撒盐烧烤料辣椒面，烤箱中下层160°上下火13分钟（没预热）#午餐•2022年1月10日#

2022-01-10