如云朵般柔软～日式炼乳手撕面包💯好吃到爆

很好吃，刚出炉的就很棒，炼奶酱烤成脆皮好好吃。
炼奶是用40g奶粉，40g糖，加水熬的。
力气太小，徒手揉不出手套膜，但是也很蓬松柔软细腻，气温15℃左右，发酵时长都加倍了。
抹模具的油一定不能省，黏住了脱模会比较困难，面包都散架了。

2022-01-10