2022年01月12日

韭菜盒子
1.半斤韭菜洗净控水切碎放半勺香油拌匀
2.粉条一小把煮熟切碎，一大勺虾皮洗干净拧干，小枣大小的姜切碎，放半勺香油一起拌匀
3.锅内热油三个鸡蛋不断搅拌炒碎
将所有馅料搅拌在一起，放盐放鸡精拌匀
4.三勺面适量温水用筷子搅无粉末后揉制不软不硬，醒半个小时
5.取一小块面团，擀薄呈圆形，放入素馅在圆形一半后合上，大拇指沿着馅按好边角，用碗转圈取下多余角料，在按时边角
6.电饼铛内刷好油，放入弄好的盒子，上面刷油，盖上盖子，两面金黄，即可食用

2022-01-12