午餐•2022年1月12日

番茄豆腐虾仁#午餐•2022年1月12日# 一盒木棉豆腐切三角块放盐水煮十分钟关火，静置20分钟捞出控水（我是放厨房纸巾吸水），一个鸡蛋打匀后放入焯过水的豆腐，锅内放油煎豆腐，至两面变硬色泽金黄盛出备用，锅内油热放虾仁炒至变色加葱姜加入番茄汤（我用的前一天盒马鲜生的日光番茄锅）煮开后➕豆腐，酌情加盐和糖，稍稍收汁即可。

2022-01-12