松下面包机105做美珍香海苔肉松

不知道这是第几次做了

这次的总结：

这次用的是牛里脊 330克（大约）冰箱里拿出来化冻 化冻后 顺着纹理切 （不要像炒菜一样牛肉逆纹理切）一定要顺着纹理切 要不然做出来的肉松都成沫状 远看以为是土哈哈

切好后 焯水
焯水后放入面包机 所有料减半放 芝麻可以多放点 糖放四十多就行
盐少放点 老抽一丢丢 不放也行 不想颜色那么深

没有鱼露就不放 反正每次都没放过

这次出绒了 很不错

2022-01-12