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小璇纸 做过

广式腊肠(附制作肠衣视频)

昨晚腌了一夜,今早做好挂起来了。
做了2660g肉,按照比例放了一碗多白酒,两小碗生抽,且没有放盐🧂。本来很怀疑这么多湿性材料到底行不行,今早起来发现全都被肉吸收了。肉软软的灌肠还特别方便。
味道等一周后揭晓,今早闻起来特别的香。

2022-01-12

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