玉米面发糕

全部安配方翻倍。
烤箱37度发酵功能，一个半小时左右。发酵到一到两倍大。
蒸了两个，8寸的。
凉水上锅，上汽后中大火蒸45分钟。糖减半用糖醇。关火闷5分钟。
出锅感觉自我挺完美的，甜度也刚好。

2022-01-12