2022年01月15日

反复尝试，终于解锁“电饼铛鸡蛋卷”！
用不用低粉～无所谓；隔着油纸压是关键。为了增加重量，用来压的锅里装了大半锅水。一直压到“水份蒸发的声音”变小，换个面再压。卷的时候，在锅里趁热卷更好成形；还可以卷几个冰激凌蛋筒。卷的时候，小心别烫着！

2022-01-15