烟韧Q弹的广式【白糖糕】(伦教糕)懒人煮浆&免二发

第二次做了！加了酒酿汁，这次生熟浆没有做那么熟，放了2克新鲜酵母，室内温度19度，发酵了一晚，早上看泡泡不多，又放到温暖的烤箱里发了半小时，生熟浆表面有一层水（静罝一晚出现的），加点油，搅拌均匀（因为分层了），以为不能成功又不想浪费，还是去蒸了25分钟，放凉后切片看还不错！品尝一下，居然也挺好吃的，是我喜欢的烟韧口感！下次生熟浆也要做到这个程度！

2022-01-15