日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)

不错的方子，口感清新湿润且不腻，放四层烤箱的中下层，用上火190度下火100度烤十分钟后，转上下火140-150度烤15分钟左右，蛋糕体厚实有弹性，按老师的方法，成品不裂也不消泡了，完美。

2022-01-16