2022年01月16日

没有牛肉汆丸子，用了现成的腊牛肉。
葱花+姜丝+花椒+八角爆香+面粉翻炒+水-捞出所有大料-（要是有豆角 胡萝卜 就先煮熟这两个）-下土豆+西葫芦+莲花白+盐+老抽+鸡精+胡椒粉+五香粉-菜煮熟-放腊牛肉-凉水和红薯淀粉（慢慢倒 汤滚能看糊的程度 不要过度搅）-没有饼可以在盛碗之前放一块干脆面在碗底（直接干放 不用泡）

2022-01-16