午餐•2022年1月17日

『双椒啤酒鸭🍺』——强烈推荐

鸭斩小段，加葱姜料酒绰水。

起锅大油大火熘一下鸭肉，盛出备用。

少油大火🔥呛一下白圆葱八角香叶桂皮生姜蒜末，出香味后加入熘好的鸭子，翻炒几下，倒入啤酒🍺一罐，生抽15g，冰糖2，蚝油15g，煮沸3mins，散散酒味。

盖锅盖，调小火焖到只剩一点汤汁，放青红椒段，和白洋葱段翻炒几下出锅!#午餐•2022年1月17日# #👦🏻👩🏻两人食#

2022-01-17