家里的午餐味道

#晚餐•2022年1月17日# 忙年💪
猪肉鱼肉各半的炸丸子，用得鲫鱼，去骨去刺刮蓉，保证没刺。肉是二八馅儿。调味后用厨师机搅打上劲，把加的葱姜水都打进去了。Q弹水嫩，还不错。也比纯猪肉清淡些.，没那么腻😋
酥肉用了天妇罗浆，娃不喜欢吃那种厚糊。意外的偶也喜欢上了，薄薄脆脆的浆，不抢存在感，肉感十足😄

2022-01-17