海绵蛋糕｜全蛋打发要点

我做的八寸的，家里没牛奶用的水，玉米油不够了，差的部分也用水代替的，拌入低粉的时候我一度以为要翻车了，量大拌了好久都没拌匀，随便和和，倒入模具时看到盆底还有低粉没拌开，结果还可以，就是蛋糕内部看起来有点湿润，吃起来不影响

2022-01-18