2022年01月18日

午餐2022.1.17
居家办公 周一

清炒菠菜
1. 菠菜摘根，洗净。
2. 烧开水，菠菜焯水一分钟，滤掉水分。
3. 热锅，烧油，下大蒜末，下菠菜，放入糖，少量盐调味。
4. 出锅，撒上白芝麻。

青蒜香干炒腊肠
青蒜叶子，香干一块，腊肠一根，蒜，小米辣，生抽，蚝油，料酒，白胡椒，十三香，盐，糖
1. 热锅冷油，下蒜末，转大火下香肠炒至变色。
2. 下香干，翻炒三分钟，加少量水，盖盖子，焖二分钟。
3. 下青蒜，小火加调料，转大火翻炒出锅。

2022-01-18