【香兰教程】芝士热狗肠面包，有颜有料有内涵

全部按配方！
一次烘烤2盘
第一次发酵时间。1个小时。发酵温度28度。
第二次发酵温度38度。发酵50分钟左右。
全部主要看发酵的状态。
烤箱预热上火180，下火170。烘烤十分钟后温度偏高，上火降低5度，上火175度下火170。
定时23分钟。开启热风。最后10分钟上下两盘调换。

2022-01-18