晚餐•2022年1月18日

番茄肉末冬粉煲
冷水泡冬粉。先炒鸡肉末，不用加油，盛出（其实这一步可以加味极鲜或者单山蘸水调味）。油锅炒番茄，起沙后下平菇，炒软后铺上冬粉，加水与冬粉齐平，因为番茄和平菇都会出水。再铺上肉末。
水沸之后转小火，用筷子拌匀，加味极鲜和白胡椒调味，盖锅盖。焖一会儿再开大火，然后就可以出锅。
这次冬粉是丝丝分明的了，感动！不用加辣也特别好吃！
#晚餐•2022年1月18日#

2022-01-19