剁椒粉丝蒸鱼头&肉末蒸冬瓜【1月北鼎蒸炖锅食谱】

肉末蒸冬瓜，这菜也算是方便快手菜之一了～用搅肉器把肉搅成肉末，加入调味料腌制20分钟，在腌肉的时间里，可把冬瓜切好铺碟，撒点盐，再铺上肉末，放进蒸炖锅蒸25分钟，出锅后把汁倒出来加入适量的酱油，蚝油，生粉水煮成芡，淋在菜面，这个清甜肉滑的肉末蒸冬瓜就完成了！#我的北鼎美食日记#

2022-01-19