酸奶慕斯

这个配方挺不错的，一开始没冻冰箱的时候，会觉得有点太甜，但是放冰箱之后，觉得刚刚好。
我用了八寸的胚，四百克酸奶（健能酸奶），四百克淡奶油（铁塔，超级好打发毫无压力），一百克糖，二十四克吉利丁（展艺，隔水加热，温度不要太高，酸奶是常温的），但是因为我加了蛋糕胚，所以还有多的液体
就做了奥利奥饼干碎慕斯，一层奥利奥，一层慕斯混合液，再一层奥利奥，特别好吃，奥利奥还蛮解腻的

2022-01-20