番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】

#午餐•2022年1月20日# 超级美味，我压根儿都没吃到！
一个番茄，半个土豆，小半块胡萝卜，全部切小块，黄油下锅，放入土豆胡萝卜，翻炒片刻，再倒入番茄炒软，再放鸡胸肉丁，炒至鸡肉变色，加水，生抽，番茄酱焖煮，锅里还有少许汤汁时候，加盐，鸡精，白糖提鲜，出锅平铺在饭上，烤箱200℃预热，面上洒满马苏里拉芝士，15分钟。
真的是好吃到两个儿子抢着吃，全部吃光，老母亲只能舔勺子！！！

2022-01-20