自制 香甜酥脆❗️冰糖葫芦

唉！连续做了两遍，第一遍糖放少了，锅大了，换个锅加糖加水赶紧再煮，熬糖水是一个费时的活，裹糖更是个技术活，要赶紧裹表面-层，裹深了水果就烫熟了，还流汁糖就容易化，串串果然不能串长，很不方便，唯有两串蓝莓做出来最成功，还有一串山楂的起糖沙了，草莓，皇帝柑的很快就化了，所以，基本没成功，不得不佩服卖冰糖葫芦的

2022-01-20