食香全 做过 雀巢|福虎生威 乳虎甜意 日式面包從麵粉的選擇到麵團的攪拌,從酵母的使用到發酵時間的掌握,麵團需要滾圓鬆弛的原因,以及桿開麵團、整形的操作手法,掌握了細節,就能在後面的麵包世界駕輕就熟!#晚餐•2022年1月21日# 2022-01-21