巨~巨好吃的巧克力奶油吐司

太太太太太好吃了！！！
三刷了 前两次都没来得及拍照…记录一下
原配方 前两次做的450g*2 今天做的250g*4
糖80g（减了10g） 其他不变
预留30g牛奶 之后全加进去了
打面2+8+2+8  面温25度
一发50m 二发85-90m  9分满
面团分割 133.5g/个
195度 27m 12m左右盖锡纸（下次可以再早点）

2022-01-22