泰式咖喱鸡肉炖土豆萝卜【1月北鼎珐琅锅食谱】

週末時光從跟著麗姐@任芸丽 鼓搗「鹽焗雞」開啟。嗯，提前把"跑山雞"洗乾淨，鹽生姜白胡椒粉醃好，48小時後從冰箱拿出來抹上芝麻油用烘焙紙包好繩子扎緊，再把它"埋"入墊好粗鹽的@北鼎BUYDEEM 琺瑯燜燉鍋裡，等小火焗夠一個小時，拿出來拆開。哇塞，超超超級香，稍微一碰，汁水就都流了出來，掰了個腿啃一口，真是皮Q肉嫩。吃著鹽焗雞，泡壺茶再看部電影，啊哈哈哈阿寶說太快樂了♪(´∪`●)ゝ。#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2022-01-22