奶粉、黄油自制淡奶油

太厉害了!感谢作者。

方子前几天存的，没注意看要静置，今天临时要做个甜品，准备做的时候才发现要静置24小时或冷藏一晚。

没办法，只能投机取巧。

装了100克左右刚做好的放在冷冻一小时，边缘冻成固体，内里还是液体的时候拿出来用打蛋器打匀之后丢冷藏半个小时，拿出来再打竟然成功了。不可思议。

2022-01-22