4款快手碱水棒

这次表面光滑了但是割包太丑，总结了原因是
①面团整形好之后冷冻了有3个小时，拿出来泡好碱水割包的时候还硬邦邦的，不好下刀，割口很浅
②吉列刮胡刀片最好还是安个把手，我用手拿薄薄的刀片战战兢兢的，还不如上次用水果刀割的

请教自由姐，那2个从短边卷起的棍子底部裂开了，是卷的太紧还是松弛的不够？

#午餐•2022年1月22日#

2022-01-22