午餐•2022年1月22日

白菜猪肉炖粉条
热水浸泡粉条至软。一点油，稍微炒下姜片和小米辣。下五花肉，炒出油（最好把肥肉的部分煸得焦一点，会更香）下切成小块的白菜，炒软。
下粉条，加水与粉条齐平（一定要齐平！！否则难熟！翻车多次了）加味极鲜1大勺。大火煮沸后换小火。
快出锅时加一勺醋，非常提味！
整体来说很好吃！就是粉条加少了，也不够熟，肉也煸得不够到位。下次一定炖的久一点。待2刷！
#午餐•2022年1月22日#

2022-01-22