电饭煲蛋糕，无需称

5蛋 55g糖 72g大米粉 13g椰子粉 40g油 50g水（蛋黄糊太干 后期加了两次）
第一次用烫面法做戚风
手打5个蛋白 盆有点小 不太均匀
面糊有点消泡
成品还是很惊喜的 上色很好 口感很润 下次可以再减一点糖 1个蛋10g

2022-01-22