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复制bb糖招牌原味奶香---丹麦金砖吐司

做了链接里的少油版,不是很甜,但烤得时候确实会流流出来,幸亏啊呜老师提醒要放在烤盘里不然烤箱变油箱了要!第一次做金砖吐司感觉还好,室内近20℃不需要冷冻很久擀面不怕油化开抓紧时间做起来不然天气热了就不能做了。另外记录一下用了我的风炉180℃10分转16015分钟上色不满意,加了160℃20分钟才有这个颜色而且略微塌了一丢丢,下次记得直接调高点!

2022-01-23

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