晚餐•2022年1月24日

家常红烧鲈鱼


1、清洗干净鲈鱼
2、改花刀
3、用葱姜蒜盐料酒涂抹鱼身，鱼肚内也可塞入少许，腌制十五分钟
4、腌好后用厨房用纸将水吸净
5、起锅热油，花椒干辣椒爆香，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，将鱼放入锅中两面炸至金黄
6、加入少许咸盐生抽酱油调味
7、小火炖煮，将鱼汤不停浇汁到鱼身。#晚餐•2022年1月24日#

2022-01-24