剁椒粉丝蒸鱼头&肉末蒸冬瓜【1月北鼎蒸炖锅食谱】

今天用北鼎的珐琅锅做了青椒红酒炒猪肉，非常美味，很好吃，暖阳阳，非常nice.
猪切片的猪肉用红酒焯水，增加风味，放入北鼎珐琅锅翻炒，最后加入切好的青椒，加入适量生抽和老抽提色即可，出锅，好吃😋

2022-01-25