堂妈教你做冰糖葫芦

从另一个方子看到 熬糖搅动会反白 确实 搅动会变成糖粘子 不搅动是糖稀
火候很重要 简直稍纵即逝 所以正式开始前可以无实物表演练习下手法 后面明显比前面的好
即使小火 糖也很容易过火 技术活啊

2022-01-25