中种奶油南瓜吐司

中种南瓜吐司
记录一下：
1. 奶油不够，用椰浆补
2. 南瓜泥多了，主面团太粘，加多20克高粉
3. 180度35分钟

中种面团
高粉300克
耐高糖干酵母3克
淡奶油74克
椰浆54克
牛奶108克
盐2克

主面团
高粉220克
耐高糖干酵母2克
南瓜泥232克
细砂糖60克
奶粉15克
炼奶30克
黄油25克
盐6克

2022-01-25