Anastasia墨兮
做过
红糖发糕(成功率百分之百!)
好方子!我做的时候有点曲折……减了很多糖,红糖没化开的也扔了,最后结果还可以,微微甜挺好的~
没有模具,抱着侥幸心理用了图三图四的加了个蒸笼纸垫了个盘子,水烧到45℃发酵一小时没发起来……然后也漏到盘子里面了。。。
不甘心就换了个烤盘,水烧到60℃发酵半小时左右观察差不多满碗且表面看着有皮一样的,赶紧按照方子的时间蒸了。
大晚上十一点蒸完告诉了爸妈,然后一大半没了……说好的明天的早饭呢?_?
2022-01-26